Гуакомоле Ролл
Максимально свежий классический гуакамоле собственного приготовления – ось вкусовой композиции рола. Именно он придает мягкости островатому тофу. Перекликается с сочностью салата и свежего огурца. Подчеркивает молочный привкус риса для суши и по-особенному обрамляет пикантность сельдерея. Благодаря гуакамоле вкус рола получается богатым, насыщенным и выразительным. Но не слишком – каждый продукт здесь на своем месте, каждый исполняет свою партию. Даже микрогрин )а. Именно он придает мягкости островатому тофу. Перекликается с сочностью салата и свежего огурца. Подчеркивает молочный привкус риса для суши и по-особенному
210 гр.jpg "Ролл Ташоку")
Рис хоши, сельдерей, морковь, лук порей, цукини, филе утки, кунжут, соуса, лайм
Бургер с зеленой булкой, котлетой из семги, овощами и жгучим японским соусом.
Пикантный бургер с зеленой булкой, говяжьей котлетой, овощами и соусом хойсин.
Необычный бургер с куриной котлетой, Чеддером, ананасами, морковью и соусом пад-тай.
.png "Сет Американский")
.png "Сет Сайко")