Лапша чао-мейн с курицей

Всем, кто до сих пор считает эталонной кухню Италии или Франции, нужно немедленно прописать тарелочку этой наваристой, сытной лапши. До того аппетитной, что, кажется, даже ее пар можно черпать и с удовольствием есть ложкой. Овощи — морковь, цукини и пекинская капуста — деликатно обжарены. Они сохранили текстуру, но поделились с лапшой сочностью и ароматами. Шампиньоны и грибы добавили ей узнаваемых ноток густой грибной похлебки. О, а куриное мясо с чесночным соусом — они идеальные партнеры. Все перечисленное мы немного томим в Воке, прежде чем добавить лапшу и соус «Чао-мейн». Вот и весь секрет ее пассионарного вкуса и аромата, за которым можно пойти куда-угодно.