Японський характер цього бургера читається у всьому. У пекучому японському соусі, приготовленому нами напередодні. У незвичайній зеленій булці – такій же м'якій та хрумкій, але менш солодкій. У соковитій, ароматній котлеті з чистого м'яса сьомги. І, звичайно ж, у нестандартному наборі овочів. Свіжий салат, як запорука свіжості, тут є сусідами з кислуватим маринованим салатом айсберг. Цибуля порей (теж маринована) успішно дружить з водоростями хіяші. Солено-морський смак останніх змушує на мить забути про бургер і згадати про ролі. Але ж буквально на секунду! Адже пекучий смак цього бургера буквально поглинає свідомість, поки останній, навіть крихітний шматочок не розчиниться в роті.
