Рол Філадельфія

Що найсмачніше у ролах «Філадельфія»? Зрозуміло, неповторне поєднання ніжного вершкового сиру та ледь солоного лосося. Ми вирішили довести це поєднання до абсолюту і прибрали з «Філадельфії» все зайве, залишивши тільки головне — трохи норі, жменьку рису «Нішики», шматочок лосося і велику ложку вершкового сиру. Вийшло ніжно, текстурно, легко та неймовірно смачно. А ще японською просто, в кращих традиціях естетичного принципу вабі.